خواص گوجه فرنگی - آکاایران

خواص گوجه فرنگی

گوجه فرنگی به علت دارا بودن ویتامین vitK, vitC, vitB, vitA و مواد معدنی مانند کلسیم ، فسفر و آهن در تأمین انرژی بدن نقش موثری ایفاء می کند.

گوجه فرنگی یکی از مهمترین منابع ویتامین vitA می باشد ، لذا در تقویت بینایی ، تقویت و سلامتی پوست و مخاط ها (دهان و بینی ) و رشد و نمو استخوانها ضروری است . گوجه فرنگی سرشار از ویتامین vitB2, vitB1 می باشد ، از این جهت در تسکین دردهای عصبی ، رفع بی اشتهایی ، درمان یبوست ، نقصان شیر مادران ، تورم دهان تجویز می شود و مفید است .

مصرف گوجه فرنگی برای مبتلایان به درد مفاصل موثر است. گوجه فرنگی بدن را در برابر بیماریهای عفونی و امراض حفظ می کند.

مصرف گوجه فرنگی نیروبخش است و پوست و دانه های آن به هضم غذا کمک می کند و روده ها را پاک می نماید. گوجه فرنگی هضم مواد نشاسته ای را آسان می کند. مصرف گوجه فرنگی برای اشخاص مبتلا به سنگ کلیه و مثانه و کبد مفید است .

آب گوجه فرنگی ادرار آور است . گوجه فرنگی به واسطه داشتن مقدار زیادی مواد معدنی ، یکی از بهترین داروهای مفید برای درمان رماتیسم ، ورم مفاصل است . گوجه فرنگی خون را تصفیه می کند . گوجه فرنگی نارس و کاملاً نرسیده هضمش سنگین است ، لذا خوردن آن باعث دل درد می شود .

ماده ای سمی در گوجه فرنگی سبز و نارس وجود دارد که خوردن آن موجب مسمومیت می شود و سبب دل پیچه ، اسهال و باز شدن مردمک چشم می شود. خوردن گوجه فرنگی به هر صورت ، برای بیمارانی که دچار حساسیت یا انرژی (خارش بدن ، آسم ، کهیر ...) می باشند ، مضر است . سرخ کردن زیاد گوجه فرنگی در روغن باعث سنگینی هضم آن می شود و روی آتش کباب کردن آن مناسب تر است .

طعام اسرار