معرفی خواص میخک، گیاهی غنی از مواد مغذی مهم
در ادامه به چند مورد از مهم ترین فواید درمانی مصرف میخک خواهیم پرداخت که با استناد به مقالات منتشر شده توسط مرکز ملی اطلاعات زیست فناوری آمریکا جمع آوری شده اند
 
آکاایران: میخک که نام علمی آن Syzygium aromaticum است و به میخک صدپر هم معروف است، جوانه‌های گل درخت میخک هستند. میخک دارای عطر و طعم خوبی است و از گذشته به‌عنوان ادویه نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. میخک خواص درمانی و دارویی زیادی دارد حتی چوب میخک نیز برای سلامت بدن و درمان بیماری‌ها خواص فوق‌العاده‌ای دارد. در ادامه این مقاله از مجموعه مقالات سلامت آکا, به خواص و فواید بی نظیر میخک خواهیم پرداخت .با ما همراه باشید.

خواص میخک برای مردان لاغری رحم دیابت اسپرم نعوظ چای دارچین و میخک دمنوش برای حافظه پودر میخک با سیر ریزش مو

 

گیاهی غنی از مواد مغذی مهم

میخک حاوی فیبر، انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین استفاده از میخک کامل یا آسیاب شده در مقادیر متناسب برای طعم دادن به غذا می تواند برخی از مواد مغذی مهم را تامین کند.

یک قاشق چایخوری (2 گرم) میخک آسیاب شده حاوی ترکیبات زیر است:

- کالری: 6

- کربوهیدرات: 1 گرم

- فیبر: 1 گرم

- منگنز: 55 درصد از DV (میانگین مواد مغذی مورد نیاز روزانه)

- ویتامین کا: 2 درصد از DV

منگنز یک ماده معدنی ضروری برای حفظ عملکرد مغز و ساخت استخوان های قوی به شمار می رود.

 

ارزش غذایی گل میخک متوسط:

  • انرژی: 47 کیلو کالری – 2 درصد میزان توصیه شده
  • کربوهیدرات: 10.52 گرم – 8 درصد میزان توصیه شده
  • پروتئین: 3.27 گرم – 6 درصد میزان توصیه شده
  • چربی کل: 0.15 گرم – 0.5 درصد میزان توصیه شده
  • فیبر رژیمی: 5.4 گرم – 14 درصد میزان توصیه شده
  • فولات: 68 میکروگرم – 17 درصد میزان توصیه شده
  • نیاسین: 1.046 میلی گرم – 6.5 درصد میزان توصیه شده
  • اسید پانتوتنیک: 0.338 میلی گرم – 7 درصد میزان توصیه شده
  • پیریدوکسین: 0.116 میلی گرم – 9 درصد میزان توصیه شده
  • ریبوفلاوین: 0.066 میلی گرم – 5 درصد میزان توصیه شده
  • تیامین: 0.072 میلی گرم – 6 درصد میزان توصیه شده
  • ویتامین آ: 13 واحد – 0.5 درصد میزان توصیه شده
  • ویتامین ث: 11.7 میلی گرم – 20 درصد میزان توصیه شده
  • ویتامین ای: 0.19 میلی گرم – 1 درصد میزان توصیه شده
  • ویتامین کا: 14.8 میکروگرم – 12 درصد میزان توصیه شده
  • سدیم: 94 گرم – 6 درصد میزان توصیه شده
  • پتاسیم: 370 گرم – 8 درصد میزان توصیه شده
  • کلسیم: 44 میلی گرم – 4 درصد میزان توصیه شده
  • مس: 0.231 میلی گرم – 27 درصد میزان توصیه شده
  • آهن: 1.28 میلی گرم – 16 درصد میزان توصیه شده
  • منیزیم: 60 میلی گرم
  • منگنز: 0.256 میلی گرم – 11 درصد میزان توصیه شده
  • فسفر: 90 میلی گرم – 13 درصد میزان توصیه شده
  • سلنیوم: 7.2 میکروگرم – 13 درصد میزان توصیه شده
  • روی: 2.32 میلی گرم – 21 درصد میزان توصیه شده
  • بتاکاروتن: 8 میکروگرم
  • لوتئین و زاکسانتین: 464 میکروگرم

فواید میخک

فعالیت آنتی اکسیدانی بالا

علاوه بر اینکه میخک حاوی چندین نوع ویتامین و مواد معدنی مهم است، سرشار از آنتی اکسیدان نیز به شمار می رود. آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که با استرس اکسیداتیو مقابله و از بروز بیماری های مزمن جلوگیری می کنند.

میخک همچنین حاوی ترکیبی به نام اوژنول است که به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل می کند. یک مطالعه لوله آزمایش نشان داد که اوژنول آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد را پنج برابر موثرتر از ویتامین E؛ آنتی اکسیدان قوی دیگر، متوقف می کند.

در مجموع گنجاندن میخک در رژیم غذایی خود به همراه سایر ترکیبات غذایی غنی از آنتی اکسیدان می تواند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند.

پتانسیل محافظت در برابر سرطان

برخی تحقیقات نشان می دهند که ترکیبات موجود در میخک ممکن است به محافظت در برابر سرطان کمک کنند. بر اساس یک مطالعه آزمایشگاهی، عصاره میخک به توقف رشد تومورها کمک کرده و باعث مرگ سلولی در سلول های سرطانی شده است.

پژوهش دیگری در شرایط آزمایشگاهی نیز نتایج مشابهی را عنوان کرد: مقادیر غلیظ روغن میخک باعث مرگ سلولی در 80 درصد سلول‌ های سرطانی مری شد.

اوژنول موجود در میخک نیز دارای خواص ضد سرطانی است. در یکی از مطالعات معتبر دیده شد که اوژنول باعث افزایش مرگ سلولی در سلول های سرطان دهانه رحم می شود. با این حال باید به خاطر داشته باشیم که در این مطالعات از مقادیر بسیار متمرکز و غلیظ عصاره میخک، روغن میخک و اوژنول استفاده شده است.

اوژنول در مقادیر زیاد سمی است و به همین دلیل مصرف بیش از حد روغن میخک ممکن است باعث آسیب کبدی به خصوص در کودکان شود. از این رو به تحقیقات بیشتری به منظور تعیین اینکه چگونه مقادیر کمتر هم ممکن است بر انسان تاثیر مطلوب بگذارند، نیاز است.

 تقویت سیستم ایمنی بدن

ویتامین C موجود در میخک منجر به افزایش گلبول های سفید خون در بدن میشود و عفونت ها را از بین می برد بنابراین می توان گفت میخک بهترین گزینه برای تقویت سیستم ایمنی بدن می باشند که با استفاده از آن سیستم ایمنی تقویت شده و از بروز بسیاری از مشکلات جلوگیری می شود.

خواص میخک

نابودی باکتری ها

میخک دارای خواص ضد میکروبی اثبات شده است. به این معنی که می تواند به توقف رشد میکروارگانیسم های مختلف مانند باکتری ها کمک کند.

طبق یک مطالعه آزمایشگاهی اسانس میخک سه نوع باکتری رایج از جمله E. coli که یکی از سویه های باکتریایی مسئول مسمومیت غذایی است را از بین می‌برد. علاوه بر این، خواص ضد باکتریایی میخک حتی می تواند به سلامت دهان و دندان نیز کمک کند.

طی یک بررسی دیگر مشخص شد که ترکیبات استخراج شده از میخک رشد دو نوع باکتری را که منجر به بیماری های لثه می شوند، متوقف می کند. مطالعه ای روی 40 نفر تاثیرات یک دهانشویه گیاهی متشکل از روغن درخت چای، میخک و ریحان را آزمایش کرد.

پس از استفاده از دهانشویه گیاهی به مدت 21 روز، بهبود سلامت لثه، کاهش میزان پلاک های دندانی و همچنین باکتری ها مشاهده شد. در ترکیب با مسواک زدن منظم و رعایت بهداشت دهان و دندان، اثرات ضد باکتریایی میخک نیز می تواند برای سلامت دهان مفید باشد.

کمک به تنظیم قند خون

تحقیقات نشان می دهند که ترکیبات موجود در میخک ممکن است به کنترل قند خون کمک کنند.

با استناد به یک مطالعه حیوانی، عصاره میخک به کنترل قند خون در موش های مبتلا به دیابت یاری می رساند.

یک مطالعه دیگر با هر دو فاز آزمایشگاهی و حیوانی به بررسی اثرات عصاره میخک و نیجریسین؛ ترکیبی که در میخک یافت می‌شود، بر سلول‌های عضلانی انسان و موش‌های مبتلا به دیابت پرداخت.

میخک و نیجریسین سبب افزایش جذب قند از خون به سلول ها، افزایش ترشح انسولین و بهبود عملکرد سلول های تولید کننده انسولین می شوند. انسولین هورمونی است که مسئول انتقال قند از خون به سلول‌ های ما محسوب می شود. از این رو عملکرد مناسب آن برای حفظ سطح قند خون ثابت ضروری است.

از جمله دیگر خواص فوق العاده میخک می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- بهبود سلامت کبد

- کمک به تقویت سلامت استخوانی

- کاهش زخم های گوارشی

ترکیبات حاوی میخک از طريق داروخانه های سراسر کشور و خود گیاه نیز از عطاری ها قابل تهیه هستند.

خواص میخک برای مو و پوست

میخک دارای خواص فوق‌العاده‌ای است که یکی از این خواص، خواص میخک برای مو است. چند مورد از خواص میخک برای مو عبارت است از:

  • درمان ریزش مو: با مالیدن روغن میخک به پوست سر باعث بهبود گردش خون شده و رشد موها تقویت شود.
  • طراوت و شادابی بخشیدن به موها: استفاده از چای میخک برای مو بعد از رنگ کردن موها کمک به طراوت مو می‌کند. برای این‌ کار از چای میخک سرد شده به عنوان شامپو استفاده کنید.
  • نرم کننده مو: ترکیب میخک و روغن زیتون تاثیر فوق‌العاده‌ای بر نرم کردن موها دارد.
  • افزایش حجم مو: مصرف گلبرگ میخک و یا روغن میخک می‌تواند باعث افزایش حجم موها شود.

از دیگر خواص میخک می‌توان به خواص میخک برای پوست اشاره کرد.

  • درخشندگی پوست: میخک خواص ضد باکتریایی دارد در نتیجه ماسک های گیاهی گل میخک می‌تواند با از بین بردن جوش‌ها، زخم و عفونت باعث درخشندگی و زیبایی پوست شود.
  • بهبود زخم: استفاده مرتب و روزانه از روغن میخک می‌تواند به بهبود زخم های پوستی کمک کند.
  • سلامت پوست : گیاه میخک خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارد که برای سلامت پوست و بدن مفید است. همچنین روغن گل میخک غنی از مواد معدنی مانند پتاسیم، سدیم، آهن، فسفر و ویتامین‌های  Aو C است.
  • درمان آکنه: از دیگر خواص میخک برای پوست خاصیت ضد باکتریایی میخک است که برای درمان آکنه بسیار مفید است، برای این امر کافی ‌است روغن نیخک را به صورت موضعی استعمال کنید.  روغن میخک برای درمان جوش‌های سرسیاه، جوش‌های سرسفید، زخم و پوسته شدن که از علائم آکنه است نیز مفید است.
  • جوان‌سازی پوست: آنتی اکسیدان موجود در میخک به جوان‌‌سازی پوست کمک می‌کند. میخک رادیکال‌های آزادی را که موجب آسیب به پوست و ایجاد چین و چروک زودرس می‌شود را خنثی کرده و به جوان‌سازی پوست کمک می‌کند
منبع : بخش سلامت آکاایران
برچسب :