دسری مقوی برای درمان بیماری های قلبی تا افزایش قدرت باروری

دسری مقوی برای درمان بیماری های قلبی تا افزایش قدرت باروری

دسر بادام زمینی و خرما به علت وجود اسید آمینه تریپتوفان موجب ساخت هورمون سروتونین می شود؛ این هورمون باعث ایجاد شادی و نشاط در افراد ایجاد و رفع افسردگی می شود

پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی دسر را به دلیل داشتن انواع ویتامین ها در پیشگیری از بیماری های قلبی موثر دانست.

دسر بادام زمینی و خرما حاوی انواع ویتامین های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶، B۱۲، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، فو لات، سدیم، پتاسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، کلسیم، سلنیوم، روی، پانتو تنیک اسید، پلی فنول، اسید فولیک، ر زوراترول، هورمون سر وتونین، اسید آ مینه تریپتوفان و اسید چرب امگا ۳ است.

برای بررسی خواص د سر بادام زمینی و خرما و اینکه مصرف این د سر برای چه افرادی مفید است با حیدر عظما یی محقق و پژوهشگر طب سنتی(Traditional medicine) گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید.

مهم ترین خواص د سر بادام زمینی و خرما
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم ترین خواص د سر بادام زمینی و خرما اظهار کرد: این دسر به علت وجود آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین های A ، C ، E ، پلی فنول و رزوراترول از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، انواع سرطان ها، اختلالات عصبی مانند آلزایمر(Alzheimer) و عفونت های ویروسی و قارچی پیشگیری می کند.

وی درباره خواص دیگر دسر بادام زمینی و خرما بیان کرد: این دسر به علت داشتن انواع ویتامین ها و مواد معدنی انرژی بدن را افزایش می دهد و موجب سلامتی بدن هم می شود؛ دسر بادام زمینی و خرما قدرت باروری را زیاد می کند و برای زنان باردار و جنین آنها بسیار مفید است.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: دسر بادام زمینی و خرما به علت وجود اسید آمینه تریپتوفان موجب ساخت هورمون سروتونین می شود؛ این هورمون باعث ایجاد شادی و نشاط در افراد ایجاد و رفع افسردگی(Depression) می شود.

عظمایی تاکید کرد: این دسر به علت داشتن ویتامین های A ، C ، D ، E ، روی و منیزیم نقش موثری در بازسازی، جوان سازی و طراوت و شادابی پوست، رفع ریزش مو و افزایش رشد مو دارد و به کنترل قند، فشار و چربی خون کمک شایانی می کند.

وی تصریح کرد: دسر بادام زمینی و خرما به علت وجود فیبر، یبوست را برطرف می کند همچنین به علت داشتن انواع ویتامین ها و مواد معدنی به ویژه آهن و اسید فولیک در رفع کم خونی موثر است.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: د سر بادام زمینی و خرما به علت وجود کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین D استخوان ها، مفاصل و دندان ها را تقویت و از بروز پوکی استخوان(Osteoporosis) در افراد مانع می شود.

عظمایی یادآور شد: دسر بادام زمینی و خرما تاثیر چشمگیری در پیشگیری از سرطان روده بزرگ به ویژه در زنان دارد.

مواد لازم برای تهیه د سر بادام زمینی و خرما (چهار تا پنج نفر)
به گزارش بادام زمینی یک لیوان

دارچین یک قاشق چای خوری

عسل ۲ قاشق غذاخوری

خرما ۱۲ تا ۱۵ عدد

بیسکوییت ساده پنج عدد

کره محلی ۱۵ گرم

آب جوش نصف لیوان

طرز تهیه د سر بادام زمینی
نخست بادام زمینی را پودر سپس پودر دارچین و عسل را به آن اضافه و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.

هسته خرما ها را در بیاورید سپس خر ما های فاقد هسته را با کره محلی کمی حرارت دهید تا نرم شوند.

آب جوش را به خرما ها اضافه و صبر کنید تا خوب جذب آنها شود.

خرما ها را به سایر مواد بیفزایید.

بیسکوییت ها را هم خرد کنید و داخل مواد بریزید.

مواد را به خوبی هم بزنید.

د سر را در ظرفی مناسب بریزید و روی آن سلفو ن بکشید.

د سر را به مدت یک تا ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب جا بیفتد.

.

منبع : pezeshk.us