دسری موثر در تقویت بینایی افراد طرز تهیه

دسری موثر در تقویت بینایی افراد طرز تهیه

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی دسر را به علت داشتن ویتامین A، گروه ویتامین های B و سایر املاح معدنی در تقویت بینایی افراد موثر دانست.
دسر موز حاوی انواع ویتامین های A ، C ، D ، E، گروه ویتامین های B مانند B۱ ، B۲ ،B۶ ، B۱۲، اسید چرب امگا ۳، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، مس، منگنز و اسید فولیک است.

برای بررسی خواص دسر موز و اینکه مصرف این دسر برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید.

مهم ترین خواص دسر موز
به گزارش حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم ترین خواص دسر موز اظهار کرد: این دسر به علت غنی بودن از ویتامین A، گروه ویتامین های B و سایر املاح معدنی نقش موثری در تقویت بینایی و سلامتی پوست و مو دارد.

وی درباره خواص دیگر دسر موز بیان کرد: این دسر به علت داشتن ویتامین های A ، C و E خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد، سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری های مختلف به ویژه انواع سرطان ها محافظت می کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به مفید بودن دسر موز برای افراد لاغر افزود: این دسر تاثیر چشمگیری در چاقی و رفع ضعف بدن این اشخاص دارد؛ دسر موز معده را تقویت و عملکرد روده ها را تنظیم می کند.

عظمایی تاکید کرد: دسر موز به علت وجود کلسیم، پتاسیم و اسید فولیک برای زنان باردار، شیرده و مبتلایان به کم خونی بسیار مفید است؛ این دسر به بهبود نقرس، آرتروز و پوکی استخوان هم کمک شایانی می کند.

وی یادآور شد: دسر موز پروتئین بالایی دارد بنابراین برای ورزشکاران مناسب است و موجب عضله سازی بدن می شود.

مواد لازم برای تهیه دسر موز (۶ نفر)
موز چهار عدد
شیر یک و نیم لیتر
گلاب یک استکان
زرده تخم مرغ ۲ عدد
عسل یا شیره انگور یک استکان
پودر نشاسته ۲ قاشق غذاخوری
وانیل به مقدار لازم

طرز تهیه دسر موز
نخست همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا به خوبی مخلوط شوند.
– ظرف حاوی مواد را روی اجاق گاز با حرارت ملایم بگذارید.
-پس از گرم شدن مواد شعله گاز را خاموش سپس صبر کنید تا سرد شود.
– مواد سرد شده را داخل یخچال بگذارید تا قوام بیاید.
– این دسر را می توان به همراه بیسکویت خُرد شده میل کرد.

.

منبع : pezeshk.us