چگونه می توانیم در خانه روغن دارچین تهیه کنیم

حتما شما هم در غذاهای خود از دارچین استفاده میکنید.برای آماده کردن دارچین،پوست درخت دارچین را خشک می کنند و به صورت چوب های دارچین لوله می کنند که قلم دارچین هم نامیده می شود.برخی از افراد هم از دارچین به صورت پودر شده استفاده می کنند.در این مطلب قصد داریم شما را با خواص این ادویه خوشبو آشنا نماییم و پس از آن روش تهیه ی روغن دارچین را بیان نماییم که برای بسیاری دردها مفید است.

رایحه و مزه خاص و منحصربه فرد دارچین از ترکیبی که در روغن چوب این درخت وجود دارد سرچشمه می گیرد. با اینکه دارچین چهار نوع مختلف دارد اما دارچین سیلان و کاسیا معروف ترین آنها هستند.

دارچین پوست درخت یا درختچه ای است که تا 10 متر ریشه می کند. دارچین درختی همیشه سبز بوده و از تمام قسمت های آن بوی مطبوعی استشمام می شود. دارچین یکی از مواد غذایی و چاشنی های قدیمی و معروف است که به دلیل عطر و طعم مطبوعش در غذاهای ما ایرانی ها نیز بسیار استفاده می شود اما این ماده غذایی علاوه بر طعم و عطر، خواص دارویی زیادی دارد. دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سالم نگه می دارد. اگر از این ادویه به طور مرتب استفاده کنید، نه تنها آرامش و آرام بودن را تجربه می کنید، بلکه در برابر بسیاری از بیماری ها مقاوم می شوید و از ابتلا به بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کنید.

روغن دارچین طعم شگفت انگیز داشته و خاصیت درمانی زیادی دارد. روغن دارچین خواص آنتی اکسیدانی قوی دارد و از سلول ها مراقبت میکند. از این روغن علاوه بر استفاده از خواص دارویی آن در تهیه سالاد نیز می توان استفاده کرد و برای استفاده از آن به منظور طبخ و پز باید دقت شود در حرارت بالا، استفاده نگردد.

از پرکاربردترین خواص روغن دارچین، استفاده از آن به شکل موضعی است به این منظور یک یا دو قاشق چایخوری از روغن دارچین دو بار در روز، ترجیحا در صبح و در شب بر روی مناطق درد مالیده و ماساژ دهید تا التهاب کاهش و درد تسکین یابد.

خواص روغن دارچین (طبیعت و خواص درمانی)

طبیعت دارچین از نظر طب سنتی گرم و خشک است. برخی خواص دارچین و روغن آن عبارتند از:

  • روغن دارچین خاصیت ضدالتهابی، ضدعفونی کننده و ضداسپاسمی دارد.
  • استفاده از روغن دارچین نفخ و یبوست را از بین می برد.
  • روغن دارچین باعث کاهش خستگی مفرط شده، برای مقابله با ضعف و افسردگی مفید است.
  • یکی از خواص روغن دارچین بهبود گردش خون و تقویت عملکرد مغز است.
  • روغن دارچین برای سیستم گوارشی مفید است و با سرماخوردگی و آنفلوآنزا مبارزه می کند.
  • مصرف دارچین و روغن آن، نقش مهمی در مقابله با اختلالات قلبی دارد.
  • از خواص روغن دارچین کاهش دردهای موضعی است و ضعف کمر و پاها را ازبین می برد.
  • ماساژ با روغن دارچین سفت شدن عضله و مفصل ها را برطرف می کند.
  • از روغن دارچین برای بازیافتن نیروی جنسی استفاده می شود.
  • ماساژ قسمت پیشانی با روغن دارچین، سردردهای ناشی از سرما را تسکین می دهد.
  • از خواص روغن دارچین استفاده از آن، برای درمان عفونت ها و ناراحتی های پوستی از جمله تومورهای خوش خیم است که به صورت موضعی استفاده میگردد.

طرز تهیه روغن دارچین

مواد و وسایل مورد نیاز جهت تهیه روغن دارچین عبارتند از: 5 تا 6 عدد چوب دارچین یا 100 گرم پودر دارچین، روغن زیتون نیم لیتر و یک ظرف شیشه ای مناسب

طرز تهیه: چوب های دارچین را داخل ظرف شیشه ای موردنظر می ریزیم و به آن مقداری روغن زیتون با کیفیت اضافه می کنیم تا کاملا چوب دارچین را بپوشاند. درب ظرف را کاملا بسته و شیشه در بسته را به مدت سه هفته در جای نسبتا خنک و خشک در دمای اتاق نگهداری می کنیم. دقت شود که درب شیشه کاملا بسته باشد، همچنین هر روز شیشه را کمی تکان می دهیم. پس از سه هفته روغن دارچین آماده شده است، برا نگهداری برای مدت طولانی بهتر است آنرا به بطری با رنگ تیره منتقل کنیم. استفاده از چوب دارچین نسب به پودر دارچین باعث تولید روغن بهتر با ماندگاری عطر بیشتر می شود.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

.

منبع : hidoctor.ir