در این مقاله از ۷ گنج،  خوراکی ها و گیاهان سم زدا را به شما معرفی میکنیم. با استفاده از این گیاهان و خوراکی ها به راحتی میتوانید بدن خود را در کوتاهترین زمان سم زدایی کنید. با ما همراه شوید…

آشنایی با خوراکی ها و نوشیدنی های مفید در سم زدایی بدن

سم زدایی بدن

میوه ها و سبزیجات سم زدا:

 مرکبات

لیموترش، لیموشیرین، پرتقال، نارنج، نارنگی و گریپ فروت، سرشار از ویتامین C هستند و این ویتامین، نقش بسزایی در خنثی کردن رادیکال های آزاد و دفع سموم از بدن دارد. به علاوه، رنگ زرد پررنگ یا نارنجی مرکبات، به علت وجود ماده ای به نام فلاوونوئید در آن هاست که برای کاهش سم های بدن، بسیار مفید است. در بین مرکبات، آب لیمو یکی از بهترین سم زداها محسوب می شود که مصرف آن، ایمنی بدن را بالا می برد و باعث جذب آهن تمام مواد غذایی می شود. شما می توانید به شکل تازه در سالاد یا به شکل لیموعمانی در تهیه غذاهایتان از آن استفاده کنید.

سبزیجات سبز

مارچوبه

مارچوبه نیز ادرارآور است. علاوه بر این تصفیه کننده ی خون و اندکی ملین است. مارچوبه کار حذف سموم و مواد زاید بدن را تسهیل می بخشد. در واقع فیبرهای موجود در آن عملکرد روده ها را بهبود داده و ترکیبات ادرار آور موجود در آن کار کلیه ها را سبک تر می کند. توصیه می کنیم به خواص این میوه ها و سبزیجات تصفیه کننده اعتماد کرده و از آن ها استفاده کنید.

 گوجه فرنگی

عامل رنگ قرمز گوجه فرنگی که لیکوپن نام دارد، یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که خواص ضد سرطانی هم دارد. دریافت مقادیر مناسب لیکوپن می تواند باعث دفع سم ها از کبد هم بشود.

کاسنی

کاسنی از گذشته تاکنون به عنوان یکی از گیاهان مفید برای تقویت کبد و کاهش و دفع سم های بدن در ایران مورد استفاده قرار می گرفته است. خوشبختانه قرص این گیاه هم در داروخانه های ایران موجود است. می توانیم از ریشه ی این گیاه هم به صورت پودر شده و جوشانده، روزی ۵ تا ۷ گرم استفاده کنیم و از خواص ضدسم آن بهره ببریم.

گردو

کبد، اغلب با آمونیاک مسموم می شود. گردو حاوی نوعی اسید آمینه است که آمونیاک کبدرا متلاشی می کند و این عضو را تمیز نگه می دارد.

روغن زیتون

اسید چرب امگا-۳، به سوخت چربی کمک می کند و کبد را سالم نگه می دارد. این نوع اسیدهای چرب در روغن زیتون موجود است.

 سیر

سیر به دلیل دارا بودن ترکیبات فراوانی که دارد یک سم زدای فوق العاده محسوب می شود. این ماده ی غذایی به بدن کمک می کند تا سموم و مواد زاید به ویژه آلودگی هایی مانند سرب و جیوه از بدن خارج شوند. علاوه بر این، سیر دارای خواص ضدباکتریایی است برای همین می تواند روده ها را به خوبی تمیز کند.

سیب

سیب حاوی فیبر موثری به نام پکتین است که به مواد سنگین و زاید می چسبد و حذف آن ها را آسان می کند. علاوه بر این، پکتین در فعالیت های زیاد شرکت دارد مثل دفع مدفوع از روده ها و بهبود عملکرد دستگاه گوارش

ترب سیاه

ترب سیاه این خاصیت را دارد که کبد و کیسه ی صفرا را تمیز کند برای همین می تواند مواد زاید و سمی موجود در بدن را دفع می کند. برای استفاده از خواص این ماده ی غذایی آن را رنده کرده و به سالادهایتان اضافه کنید. همچنین می توانید آب ترب را کشیده و مانند آب میوه مصرفش کنید. در هر حال اگر قصد دارید بدنتان را سم زدایی کنید ترب سیاه به دردتان می خورد.

خانواده کلم

خانواده ی کلم مثل کلم سبز، گل کلم، کلم برگ، کلم بروکسل، بروکلی و غیره جزو بهترین سبزیجات موجود برای سم زدایی بدن است. به خاطر اینکه کلم ها کبد را تحریک می کنند. می توانید انواع کلم ها را به صورت خام یا پخته شده در سالاد یا در غذاهای دیگرتان به صورت رنده یا خرد شده استفاده کنید. کلم ها در خدمت سلامتیتان هستند شما باید به سوی آن ها بروید و از خواص آن ها استفاده کنید.

میوه های قرمز

میوه های قرمز رنگ جزو میوه های سم زدای فوق العاده محسوب می شوند. در بین میوه های قرمز توت فرنگی خواص زیادی دارد. این میوه سرشار از پتاسیم است و می تواند به تمیز شدن کبد کمک زیادی بکند. از خواص تمشک، شاه توت و میوه ی قرمز دیگر غافل نشوید.

جعفری

جعفری یک ضد عفونی کننده ی عالی و ادرار آور بسیار خوبی است. این سبزی معطر و البته پرطرفدار عملکرد کلیه ها را تحریک می کند و نقش مهمی در دفع سموم بدن دارد. به غذاهایتان مثل سالادها، پاستاها، سوپ و غیره جعفری اضافه کنید. اگر یک دوره ی سم زدایی جدی را شروع کرده اید آب جعفری فوق العاده است.

بادیان برای مقابله با احساس سنگینی

این گیاه را آنیسون، رازیانه رومی و زیره رومی نیز می نامند. اگر در هضم غذا مشکل دارید یا به نفخ و گاز معده مبتلایید، به بادیان رومی اعتماد کنید. وقتی غذاهای سنگین و پرچرب می خورید کبد تا ساعت ها بعد از صرف غذا به زحمت می افتد تا این چربی ها را تجزیه کند. این گیاه نیز حاوی آتنول است که ضداسپاسم و بادشکن است و به هضم راحت غذا و رفع مشکلات گوارشی کمک می کند. معمولا در عطاری ها کیسه های حاوی این گیاه موجود است که می توانید مانند چای کیسه ای آنها را دم کنید و بنوشید. توصیه می شود این دمنوش را بعد از هر وعده غذایی میل کنید.

آب لیموترش برای سم زدایی از کبد

نفخ، ریفلاکس معده و قاروقور شکم جزو مشکلات رایجی است که خیلی ها را گرفتار کرده است. اگر بعد از هر وعده غذایی دچار این مشکلات می شوید، با هضم غذا مشکل دارید و شکم تان باد می کند سراغ لیموترش بروید. آب نصف لیموترش را در نصف فنجان آب ولرم ریخته و هر روز صبح ناشتا میل کنید. برای تمیز کردن کبد، ترشح صفرا و دفع مواد زاید از بدن می توانید سه عدد لیموترش را داخل نیم لیتر آب سرد بیندازید و بگذارید بجوشد. سپس آب لیموترش ها را بگیرید و به همان آب اضافه کنید. نوشیدنی آماده را در یخچال نگهداری کنید و هر روز صبح ناشتا مقداری از آن بنوشید. افرادی که داروهای ضداسید مصرف می کنند باید قبل از مصرف میزان زیادی آب لیموترش، نظر پزشک خود را در این خصوص جویا شوند.

آرتیشو: دیورتیک طبیعی

آرتیشو یا همان کنگرفرنگی برای کبد بسیار موثر است. این سبزی حاوی ترکیبی پرخاصیت به نام سینارین است که باعث تقویت کبد و افزایش جریان صفرا می شود. آرتیشو حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام «فلاونوئید»ها، اسیدها و پتاسیم است که باعث افزایش حجم ادرار می شود و بدن را تمیز می کند. برگ های آرتیشو به دفع توکسین هایی کمک می کند که کبد را فراگرفته اند.۳۰ گرم برگ خشک آرتیشو را در یک لیتر آب جوش بریزید و به مدت ده دقیقه دم کنید. ۱۵ دقیقه قبل از صرف غذا از این دمنوش بخورید. مصرف این دمنوش برای افرادی که دچار سنگ کیسه صفرا هستند و خانم های شیرده توصیه نمی شود. می توانید از پزشک یا عطار درباره روش مصرف آن سوال کنید.

گیاه خار مریم برای دفع توکسین ها

برگ های گیاه خار مریم سرشار از آنتی اکسیدان هاست. در نتیجه تاثیر زیادی در پاکسازی کبد از توکسین های تلنبار شده دارد و به هضم راحت غذا کمک می کند. مصرف این گیاه در افرادی که به بیماری سیروز کبدی مبتلایند، باعث دفع صفرا و ترمیم سلول های آسیب دیده کبدی می شود. برای تهیه دمنوش این گیاه می توانید برای هر فنجان آب جوش یک قاشق چایخوری برگ های خشک خار مریم بریزید و به مدت ده دقیقه دم کنید. توجه داشته باشید که مصرف این دمنوش برای خانم های شیرده و مبتلایان به مشکلات مجاری صفراوی توصیه نمی شود.

چغندر قرمز (لبو)

به علت بالا بودن میزان فلامانوئید در این گیاه، قدرت آنزیمی کبد را بهبود می بخشد.

آواکادو

به بدن در تولید «گلوتاتیون» کمک می کند. این نوع آنتی اکسیدان به کبد کمک می کند تا خود را تمیز کند.

سرکه سیب برای سم زدایی و مقابله با سوزش معده

سرکه سیب برای مقابله با سوزش یا ریفلاکس معده (برگشتن اسید از معده به مری) بسیار موثر است. سرکه سیب حاوی خواص ضدباکتریایی است و اجازه نمی دهد میکروب ها در روده تجمع کنند. این سرکه برای کاهش گاز و نفخ معده و هضم غذا موثر عمل می کند. باید بدانید سرکه سیب یک ضدعفونی کننده طبیعی و قوی است که بدن را از شر سموم انباشته شده خلاص و به حفظ تعادل اسیدی ـ بازی بدن کمک می کند. توصیه می کنیم مقدار کمی سرکه سیب را با نصف فنجان آب مخلوط کنید تا حالت اسیدی آن کمتر شود و قبل از غذا بنوشید.

شاه تره، گیاهی چندمنظوره

شاه تره برای تصفیه خون، رفع یبوست، درمان آکنه، تمیز کردن کبد، کاهش فشار و قند خون موثر است. این گیاه ادرارآور است و باعث دفع سمومی می شود که به عملکرد دستگاه گوارش و بخصوص کبد آسیب می زنند. شاه تره برای رفع مشکلات مربوط به روده ها نیز مناسب است. می توانید برای هر فنجان آب جوش دو قاشق چایخوری گل شاه تره بریزید و به مدت ده دقیقه دم کنید. این دمنوش را حدود نیم ساعت قبل از هر وعده غذا میل کنید.

غلات سبوس دار

غلات سبوس دار که سرشار از ویتامین B کمپلکس است، روند سوخت و ساز چربی بدن را سرعت می بخشد و به حفظ سلامت کبد کمک می کند.

گیاهان، ادویه جات و نوشیدنی های سم زدا:

زردچوبه

این ادویه پرکاربرد هم خواص زیادی از جمله ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم و ضد ورم دارد اما خواص سم زدایی و ضدسرطانی از تمام خواص آن مهم تر است. به تازگی کپسول هایی از زردچوبه تولید شده است و در داروخانه ها به فروش می رسد اما اگر بتوانید از پودر زردچوبه برای تهیه انواع غذاهای تان استفاده کنید، می توانید از خاصیت مهم این گیاه که همان تقویت کبد است هم کمک بگیرید.

مصرف زردچوبه برای کسانی که ناراحتی های خاص کبدی مانند هپاتیت یا کبد چرب دارند، بسیار مفید است چون این ادویه می تواند سم های کبد را خنثی کند، بنابراین مصرف روزانه ۳ تا ۴ گرم از زردچوبه در وعده های مختلف غذایی می تواند مفید باشد.

 

چای سبز

این چای خواص متعددی دارد. «کاتکینز» نوعی آنتی اکسیدان موجود در این نوشیدنی برای تصفیه کبد مفید است.

نوشیدنی لیمو + زنجبیل + عسل و آب

این نوشیدنی ترکیبی از لیمو، زنجبیل، عسل و آب ولرم است و یک سم زدای کاملا قوی به شمار میرود. نوشیدن این معجون معجزه آسا در صبح به شما کمک میکند تا بدن خود را از درون پاک کنید. این نوشیدنی سریع و ساده برای افرادی که همیشه کمبود وقت دارند بسیار مناسب است.


دم کرده رازیانه برای داشتن شکمی تخت

رازیانه حاوی ترکیبی شیمیایی به نام «آتنول» است که سم زدای کبد و معده محسوب می شود. این ترکیب باعث دفع سموم بدن از طریق مجاری ادرار و روده ها می شود. رازیانه ضدنفخ است و به همین دلیل نیز باعث صاف شدن شکم می شود. کافی است یک قاشق چایخوری رازیانه خشک را در آب جوش بریزید و به مدت ده دقیقه دم کنید. بعد از هر وعده غذایی از این دم کرده میل کنید.

نوشیدنی زردچوبه + زنجبیل + لیمو و عسل

مقدار متناسب زرد چوبه، زنجبیل ، لیمو وعسل را به همراه کمی سنگ نمک بجوشانید و بنوشید. زردچوبه باعث افزایش سوخت و ساز بدن میشود و یک سم زدای قوی است، زنجبیل در این ترکیب به عنوان کاتالیزور عمل کرده  و روند سم زدایی را تسریع میکند و لیمو هم یک طعم دهنده فوق العاده محسوب میشود.

چای رازیانه + کتان + زیره و گشنیز

استفاده از دانه ها و ادویه های هندی یکی از راههای سم زدایی بدن است. دانه رازیانه ، دانه کتان ، زیره و گشنیز را با هم جوشانده و بعد از صاف کردن میل کنید. این معجون هندی بدن را برای دریافت بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی آماده میکند.

گردآوری  و تنظیم: گروه ۷ گنج- اختصاصی ۷ گنج

www.7ganj.ir

*** کپی برداری فاقد لینک فعال به ۷ گنج شرعا و قانونا مجاز نیست.

.

منبع : 7ganj.org