طرز تهیه سوپ شلغم و هویج (تقویت کننده عالی سیستم ایمنی بدن)
در روزهای سرد سال خانواده ها بیشتر از قبل میل به خوردن سوپ می کنند و چه بهتر که سوپ هایی خورده شود که سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت کند.طرز تهیه یک سوپ عالی برای

طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه برای سرماخوردگی با جو، کرفس و هویج

آکاایران: سیستم ایمنی بدن شامل سلول ها، پروتئین ها، اندام ها و بافت هایی است که بدن را در مقابل آسیب های میکروب ها و میکروارگانیسم ها محافظت می کند. می تواند از ویروس ها، عفونت و عفونت های میکروارگانیسم ها و بسیاری از بیماری های مضر محافظت کند.یک سیستم ایمنی قوی کمک می کند که فرد سالم نگه داشته شود. آیا غذاهای خاص می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند؟ پاسخ مثبت است.رژیم های موثر، رژیم ورزشی و شیوه زندگی سالم به ما کمک می کنند تا سیستم ایمنی را تقویت کنیم. رژیم های سالم و گزینه های درست غذایی نقش مهمی در حفظ سیستم ایمنی بدن بازی می کنند

ادغام غذاهای خاص در رژیم غذایی ممکن است سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. به دنبال کشف غذاهایی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند در ادامه این مقاله از مجموعه مقالات آکا, تصمیم داریم طرز تهیه سوپ شلغم و هویج که یک غذای فوق العاده مقوی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است را معرفی کنیم . با ما همراه باشید.

طرز تهیه سوپ شلغم و هویج برای سرماخوردگی ساده و سریع

شلغم یک سبزی بسیار مقوی است که نمی توان گفت همه ولی افراد زیادی به آن علاقه دارند و می توان به روش های مختلف و با طرز پخت های متفاوت دیگران را نیز علاقه مند کرد.شلغم در خانواده سبزیجاتی نظیر کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم برگ و خردل قرار می گیرد. شلغم گیاهی بومی اروپا و آسیای مرکزی است که هنوز هم در زمین های وسیع یا در کنار جویبارها به صورت وحشی می روید. رومی های باستان و مردم اروپا در سده های میانه شلغم مصرف می کردند. این انگلیسی ها و فرانسوی ها بودند که آن را وارد قاره آمریکا کردند.شلغم در تقویت تخمدان ها نقش اساسی دارد و رحم را برای پرورش نوزادی سالم و قوی، تقویت می کند.

این افراد هرگز شلغم نخورند/عوارض خطرناک شغلم برای بدن

آرام بخش و ترمیم کننده سریع زخم ها بوده و برای تقویت کبد مفید است.به علت داشتن فیبر، پاک کننده قوی روده هاست و خواص تسکین دهنده شلغم، آن را به داروی طبیعی خواب آور تبدیل کرده است. شلغم نقش آنتی اکسیدان دارد و دارای مقادیر زیادی ویتاین c بوده و از تشکیل رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کند.مقادیر فراوان فسفر موجود در شلغم به تقویت حافظه و سیستم عصبی کمک می کند.

 

مواد لازم برای تهیه سوپ شلغم و هویج

    آب ماهیچه یا آب مرغ 3-4 لیوان

    هویج نگینی خردشده  یک عدد تقریبا بزرگ

    جو پرک یک فنجان

    برنج (نیم دانه) یک قاشق غذاخوری پر

    رب گوجه فرنگی  به میزان دلخواه

    گشنیز و جعفری  به میزان لازم

    سیب زمینی  یک عدد کوچک نگینی خرد شده

    شلغم نیم پز با آب  5 عدد خرد شده

    رشته فرنگی  به میزان لازم

    نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه سوپ شلغم مرحله به مرحله • دونفره

طرز تهیه

در ابتدا آب گوشت را به همراه برنج، هویج، پرک، سیب زمینی و ادویه و با کمی روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا پخته شود. زمانی که مواد نیم پز شدند شلغم را به آن اضافه کنید. پس از اضافه کردن شلغم منتظر بمانید تا سوپ تان لعاب انداخته و حسابی غلیظ شود.

همین که از غلظت سوپ اطمینان حاصل کردید رب، رشته و سبزی را به ترتیب به آن افزوده و یک ساعت زمان بدهید تا سوپ غلیظ تر شود.

بعد اینکه سوپ خوب جا افتاد می‌توانید چاشنی‌هایی مانند آب‌لیمو و نارنج طبیعی و فلفل به آن اضافه کرده و آن را سرو کنید.

منبع : بخش سلامت آکاایران
برچسب :