هفت روش برای مبارزه با هله هوله خوردن! - آکا
در یکی از آخرین توضیحات ارائهشده در مجله نیویورکتایمز درباره علم خارقالعاده اعتیاد به هلههولهها یا...
|
|
صفحه خانگی سلامت 
تغذیه سالم زندگی سالم پخت غذا در ظروف مسی - آکاایران
تغذیه سالم زندگی سالم پخت غذا در ظروف مسی - آکاایران
|
پخت غذا در ظروف مسی - آکاایران
پخت غذا در ظروف مسی
یک متخصص تغذیه گفت: امروزه به دلیل گران بودن قلع، برخی افراد ناباب برای
سفید کردن ظروف مسی به آن سرب اضافه میکنند که پخت غذا در چنین ظروفی موجب
بروز مسمومیت در افراد میشود.
سید ضیاءالدین مظهری در گفتوگو با فارس اظهار داشت: ظروفی که برای تهیه غذا استفاده میشود باید به گونهای باشد که در پروسه پخت، ترکیبات غذا تغییر پیدا نکند.
وی گفت: ظروفی که از شیشهای به نام پیرکس ساخته میشود هیچ تغییری در ترکیب غذا ایجاد نمیکند همچنین ظروف استیل بعد از پیرکس، بهترین ظروف برای طبخ غذا هستند.
این متخصص تغذیه ادامه داد: ظروف مسی در گذشته استفاده میشد و افراد از قلع برای سفید کردن آن استفاده میکردند و در پروسه پخت به دلیل اینکه ظرف مسی قلع اندود شده بود، هیچ ترکیب مضری وارد غذا نمیشد.
مظهری بیان داشت: متأسفانه امروزه به دلیل گران بودن قلع، برخی افراد ناباب برای سفید کردن ظروف مسی به آن سرب اضافه میکنند که پخت غذا در چنین ظروفی موجب بروز مسمومیت میشود.
وی اضافه کرد: مسمومیت ناشی از سربی که در پروسه حرارت وارد غذا میشود، موجب آسیب به سیستم عصبی و مغز میشود.
منبع:سلامت نیوز
ویرایش و تلخیص:آکاایران
- آکاايران
- اخبار
- سرگرمی ها
- سلامت و رژیم
- آشپزی
- غذا چی بپزم
- سفره آرایی
- انواع پلو
- انواع خورش
- انواع آبگوشت
- انواع آشپزی
- انواع سوپ
- غذای کره ای
- غذای دریایی
- نوشیدنی ها
- کوکوها
- انواع کوفته
- انواع کتلت
- سالادها
- دسرها
- ترشی ها
- غذاهای گیاهی
- انواع سس
- غذا با گوشت چرخ کرده
- آشپزی با مایکروفر
- نکات آشپزی
- پتاژ،سوفله و کنسومه
- غذای عربی
- غذای ژاپنی
- غذای چینی
- انواع دلمه
- غذای افغانی
- غذای اروپایی
- انواع ماکارونی
- غذا با مرغ
- انواع ساندویچ
- انواع پیتزا
- انواع اردور
- انواع مربا
- انواع املت
- انواع غذا با گوشت
- غذای هندی
- غذای رژیمی
- غذای کودک
- انواع غذا با آکا
- شیرینی پزی
- خانه داری
- خانواده سبز
- ازدواج
- کودک داری
- ورزش و بدنسازی
- بیوگرافی مشاهیر
- گالری عکس
- اطلاعات عمومی
- کامپیوتر
- مقالات علمی
- دین و اندیشه
- ایرانگردی
- نکات سفر
- آذربایجان شرقی
- آذربایجان غربی
- استان اردبیل
- استان ایلام
- استان اصفهان
- استان البرز
- استان بوشهر
- استان تهران
- استان قم
- چهارمحال و بختیاری
- خراسان شمالی
- خراسان رضوی
- خراسان جنوبی
- استان کردستان
- استان خوزستان
- استان هرمزگان
- استان مازندران
- کهکیلویه و بویراحمد
- استان کرمانشاه
- استان کرمان
- استان فارس
- استان گیلان
- استان گلستان
- استان لرستان
- استان مرکزی
- استان سمنان
- استان قزوین
- استان یزد
- استان همدان
- استان زنجان
- سیستان و بلوچستان
- جهانگردی
مطالب سایر سایتهای آکا
|
دیدنی ها
|
.jpg "شکوفه های بهاری در کانادا سه - آکاایران")
.jpg "دنیای سگ ها هفت - آکاایران")
.jpg "عکس های ببر جنوب چین یک - آکاایران")