.
.
.
.
پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش مقالات سلامت قسمت تغذیه سالم زندگی سالم- پخت غذا در ظروف مسی

پخت غذا در ظروف مسی


یک متخصص تغذیه گفت: امروزه به دلیل گران بودن قلع، برخی افراد ناباب برای سفید کردن ظروف مسی به آن سرب اضافه می‌کنند که پخت غذا در چنین ظروفی موجب بروز مسمومیت در افراد می‌شود.

ظروف مسی,مسمومیت ,تغذیه سالم برای کودکان

پخت غذا در ظروف مسی

پخت,غذا,در,ظروف,آکاایران,پخت,پخت غذا در چنین ظروفی,پخت,متخصص,سرب,گران,پخت,سفید,متخصص,متخصص تغذیه گفت امروزه,پخت غذا در چنین ظروفی موجب بروز مسمومیت,سرب,گران,متخصص,پخت غذا در چنین ظروفی

سید ضیاءالدین مظهری در گفت‌وگو با فارس اظهار داشت: ظروفی که برای تهیه غذا استفاده می‌شود باید به گونه‌ای باشد که در پروسه پخت، ترکیبات غذا تغییر پیدا نکند.

وی گفت: ظروفی که از شیشه‌ای به نام پیرکس ساخته می‌شود هیچ تغییری در ترکیب غذا ایجاد نمی‌کند همچنین ظروف استیل بعد از پیرکس، بهترین ظروف برای طبخ غذا هستند.

این متخصص تغذیه ادامه داد: ظروف مسی در گذشته استفاده می‌شد و افراد از قلع برای سفید کردن آن استفاده می‌کردند و در پروسه پخت به دلیل اینکه ظرف مسی قلع اندود شده بود، هیچ ترکیب مضری وارد غذا نمی‌شد.

مظهری بیان داشت: متأسفانه امروزه به دلیل گران بودن قلع، برخی افراد ناباب برای سفید کردن ظروف مسی به آن سرب اضافه می‌کنند که پخت غذا در چنین ظروفی موجب بروز مسمومیت می‌شود.

وی اضافه کرد: مسمومیت ناشی از سربی که در پروسه حرارت وارد غذا می‌شود، موجب آسیب به سیستم عصبی و مغز می‌شود.


تغذیه سالم زندگی سالم - سلامت نیوز
ویرایش و تلخیص:آکاایران


برچسب ها:
غذا
.
در
.
ظروف
.
آکاایران
.
پخت
.
پخت غذا در چنین ظروفی
.
پخت
.
متخصص
.
سرب
.
گران
.
پخت
.
سفید
.
متخصص
.
متخصص تغذیه گفت امروزه
.
پخت غذا در چنین ظروفی موجب بروز مسمومیت
.
سرب
.
گران
.
متخصص
.
پخت غذا در چنین ظروفی
.

کالری سرکه تغذیه گوشت مکمل
رژیم غذایی توصیه های غذایی میگو عسل ارزش غذایی
مقوی تغذیه‌ای نخورید رژیم غذایی مناسب روغن
بدترین افزایش هوش فست فودها خواص سبوس جوش شیرین
انرژی زا کلسترول کاکائو شکر فیبر
کربوهیدرات مکمل شیر صبحانه ماهی
سوسیس و کالباس تغذیه مناسب شیرینی جات میان وعده غذاهای مناسب
شترمرغ مرغ و تخم مرغ مضرات نوشابه خواص دوغ چیپس و پفک
مواد معدنی لبنیات نوشیدنی مبتلا تقویت
مغذی استرس التهاب فصل سرما ترش کردن
هضم غذا بهبود زخم قهوه پروتئین

.

مروری برگذشته

.
.
.
.
.
.
.